云南建水美食探寻:品味文兰清真园大碗米线的独特魅力与家族文化传承
在云南建水发现一家特别好吃的米线店,就位于县城清远路上,叫“文兰清真园”,大碗米线分量十足,汤口很美味。而我觉得这是建水最好吃的米线店,不一样的米线文化传承,更有家族的亲情文化在里面。
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有一种野生的海鱼,味道鲜美,回味无穷,许多人称它为“鸦片鱼”!鸦片鱼怎么吃好吃呢?日本人喜欢做鱼生,我国则喜欢清蒸、红烧、剁椒。食材:鸦片鱼一条、红绿剁椒、蒸鱼豉油、葱丝、花生油酱炖鸦片鱼
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所以今天我教大家做6道家常菜,好吃又健康,学会了端午节做给家人吃,全家都夸你是大厨。1、芹菜烧蛏子起锅烧油,放入蛏子肉翻炒,翻炒片刻,炒出香味。3、烧三鲜4、青蟹炒年糕青蟹处理好,切成小块,年糕切成条...
正宗陕西凉皮哪里有教的,在哪里能学到正宗凉皮米皮技术。吃凉皮,现在大家都首先手工凉皮,原因在于机器制作的凉皮机器的绵柔,稍微时间长点就变形软绵绵的,不好吃口感偏软不劲道,不顺滑,并且机器制作的凉皮在面...
大米选用的是专门用来做米线的米,水泡不容易断,做出来的米线也更有嚼劲。食客们也都说这家的米线不同与别家,吃起来更劲道有弹性。每一碗米线,吃的不仅仅是弹性十足的米线,调味料更是其灵魂所在。这些调料不远万...
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此菜由“红烧甲鱼”改良而来,共有三大亮点:此菜胡椒用量较大,以其辛香味压制甲鱼的腥味。蒸制的时间,以甲鱼脱骨入味为准。第一步:甲鱼、A料宰杀治净。第二步:锅里放鸡油烧热,下姜片和葱段炒香后,再下甲鱼块...
过桥米线酱料炒制教程。我也会把整个用料的配方和用料比例都会教会大家,包括每种料有什么牌子的,包括牛油。刚才牛油全部化开以后,把准备好的豆瓣酱和豆豉全放进去。这就是炒料的手法,一炒的时候一定要注意,直到...
图1是本发明一种可倾式燃气汤锅较佳实施例1的主视图;