选择适合的电砂锅
挑选适合的电砂锅乃是熬药成功之关键步骤,需具备耐心与技艺。市场已有诸多电砂锅提供不同功率及功能,选购需依自身需求。功率较大者虽能加速煎煮草药,但亦需严密监控火候。此外,还应关注内胆材质是否符合食品安全标准,以及清洗便利性。
掌握好火候和时间
掌控药材熬制火候与时间至关重要。用电砂锅煎煮药物时,可根据药材特性及用途适时调整。加水至适当水位后缓缓投入中药材,酌情选用相应功能键或调高温度熬药电砂锅,使有效成分析出。在此期间需密切关注药水浓度与色泽变动,以此确保药效充分发挥。
注意保养和清洁
正确清洁与维护电砂锅,可有效延长其使用寿命且保证熬出的药剂始终洁净卫生。清洁过程中,切勿用硬物划损内胆涂层。同时,储藏时亦避免受到阳光直射及湿度过高的环境侵袭,以免出现霉菌滋生或铁锈生成等问题。
根据实际情况调整用量
因个体差异、药材类别和配方配置等诸多因素,中药熬制中的剂量掌握至关重要。在使用电砂锅熬煮过程中,应按需微调剂量熬药电砂锅,并严格遵从医师嘱托。过量或不足均将对药物疗效产生影响,故需严加留意,慎重操作。